这里没有“甩面”表演,没有美甲、擦鞋、生日歌,也没有宽敞卡座和热情招呼。只有不停转动的传送带,咕嘟作响的小锅,以及一排排紧凑的单人吧台席位。——陪吃熊,失业了。
不打烊
长沙青年林泽,逛商场时看到这家小火锅,一等等了两小时。他感觉,举高高的整体观感与商场其他常见的回转小火锅差不多,价格也落在自助小火锅的常规区间——59.9元,不算贵,也谈不上便宜。
作为火锅店常客,他从一些细节窥探海底捞这家新店的“经营术”:“百道畅吃”的口号主打丰富性与性价比;榴莲披萨与应季水果拉高感知价值;迷你汉堡和猫咪造型的餐盘,则通过多巴胺配色制造视觉记忆点。抖音吃瓜